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甘氨酸钙

所属分类：

钙系列

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  • 甘氨酸镁.jpg

产品描述

中文名：甘氨酸钙

英文名：Calcium Glycinate

法定编号：CAS[35947-07-0]

分子式：Ca(OOCCH2NH2)2·H2O; 相对分子量：206.21

性状：白色片状或粒状粉末 ，易溶于水 ，难溶于乙醇 ，味微甜。甘氨酸钙是当今社会钙营养强化剂中的新一代产品 ，是钙的甘氨酸络合物 ，它具有化学结构稳定、水溶性好、吸收率高的螯合结构物质 ，经实验论证 ，表面吸收率大于乳酸钙6%。

质量指标：

项目

指标

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MSDS

甘氨酸钙含量[Ca(OOCCH2NH2)2·H2O] ，w／% ≥

98.0%

 

 

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氮 ，w／%

13.0~14.5

 

 

pH（10g/L水溶液）

10.0~12.0

 

 

干燥减量 ，w／%             ≤

9.0%

 

 

铅（Pb）/(mg/kg)            ≤

2.0

 

 

a105℃ ，3h.

 

 

产品用途：在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品、固体饮料、谷物类保健品中 ，食盐以及其他食品中？勺魑滦筒垢萍 ，比其他补钙剂更容易被人体吸收。

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